小饭桌/托管班目前没有统一的规定：
1、有的地区放开申请营业执照（比如陕西咸阳）；
2、有的地区之前给申请现在又停止申请营业执照了（比如甘肃兰州）；
3、有些地区采取备案机制，不发放营业执照，但由食品药品监督部门发放食品方面的备案证件；
4、有些地区小饭桌/托管班负责人申请家政类的个体工商户执照；
5、也有些地区什么证件也不发；
6、也有些地区的小饭桌/托管班负责人申请注册一个公司来经营；
PS：所以说小饭桌/托管班需要什么手续，得咨询当地工商、食药监等部门，或者咨询当地已经在经营的同行。
小饭桌/托管班的收费标准，目前国家层面没有规定收费标准。全国的小饭桌/托管班收费价格差异非常大，比如有200元左右一个月的，也有几千上万一个月的。
如周一至周五的（中午餐+午休+晚餐+作业辅导）来说：
1、一线城市平均收费介于1500-2500元/平均之间。
2、二线城市平均收费介于700-1400元之间。
3、三四线城市平均收费介于400-1000元之间。
利润方面，无法做到精确到实际的开办操作中，可以通过预估的方式给到大家分析：
1、支出：
（1）场地费用：租一个100平的房子，每月房租水电物业费3000元
（2）招聘费用：请一个做饭阿姨月工资2500元，请两名辅导老师月工资共5000元。
（3）其他：每月食材采购3000元。
汇总：每月合计开支3000元+2500元+5000元+3000元=13500元。
2、收入（假设收了35个学生）：
1、周一到周五全托20个，每月收费20个*900元合计18000元；
2、午托10个，每月收费10个*500元合计5000元；
3、晚托5个，每月收费5个*600元合计3000元；
汇总：每月合计收入18000元+5000元+3000元=26000元。
每月纯利润：每月收入26000元-每月开支13500元=12500元。
以上的分析，可以看出经营得当，一个月的盈利过万还是比较容易的。比上班收入高一些。当然付出也要多一些，事无巨细需要操心管理。一般情况下一个新的小饭桌/托管班要招满30个学生需要一学期的时间，前两三个月不盈利，学生慢慢增加后盈利也就上来了。